【品牌故事與理念】
劉家傳承新美香,秉持正統劉傳香
記憶中一咖木箱、一架鐵馬、一爐燒烤,搭配一首燒肉歌
騎著騎著~騎過了一甲子,味道依然沒得比
從小吃到大的好味道,捨不得遺忘
做食品呀!要有良心,才能傳香下去!
燒著燒著 好堅持
一整天的守候,只為了香噴噴熱騰騰的燒肉,
「炸彈爐」是爺爺用一輩子的好功夫傳承給子孫的幸福。
聽著聽著 正肉品
奶奶說過:「正當做生意,自己嘴裡敢吃的才會做給別人吃」(可使用台語)。
做著做著 真感情
食物的好吃與新鮮,需要搭配一早親自挑選的每道食材,從選肉,到處理、醃料至燒烤,細心對待每個程序,放進爐→約莫數分鐘→翻轉→再數分鐘→依火侯大小來控制,不斷重複最後出爐!燒烤過程像做給家人吃的一樣真心對待!